Mandlové RAW máslo z neloupaných nepražených mandlí 180 g

Složení: 100 % sicilské mandle
Hmotnost obsahu: 180 g
Skladem 6 ks
U vás již 23. 9. 2020
Značka: Damiano Organic
215,00 Kč
186,96 Kč bez DPH
-
+
Mandlové RAW máslo/pasta je zcela organického původu a složení.
Bez přídání soli či cukru. Je vyrobena z neloupaných nepražených mandlí vypěstovaných na slunné Sicílii.
Výborná je jen tak namazaná na chlebu nebo i jako přísada do vaření.
Před použitím:
Olejová usazenina na povrchu sklenice je zcela normálním jevem. Před konzumací sklenici promíchejte až do hladkého krému, aby se vše propojilo a získali jste tak tu nejlepší konzistenci.
Skladujte v pokojové teplotě bez přímého dosahu slunce. Po otevření doporučujeme spotřebovat do 14 dní.
Původ
Sicílie - Nebrodi

INGREDIENCE


180 g rýže Carnaroli
400 g dýně již očištěno
0,5 l zeleninového vývaru
dvě polévkové lžíce mandlové pasty organické oloupané Amandino Damiano
stroužek česneku
lžíce extra panenského olivového oleje
strouhaný muškátový oříšek
sůl, pepř podle chuti
strouhaný parmezán podle chuti


PŘÍPRAVA


Už očištěnou a oloupanou dýni nakrájejte na velké kostky přibližně 3 cm na každou stranu. Na velké pánvi s vysokými boky opečte česnek s olivovým olejem, přidejte dýni, šálek kávy s vodou a špetku soli. Vaříme zakryté 10 minut a občas mícháme.


Mezitím připravte zeleninový vývar z čerstvé sezónní zeleniny (mrkev, cibule, celer, petržel) nebo z organické lyofilizované zeleniny.


Když je veškerý dýňový vývar vstřebán, vyjměte stroužek česneku, přidejte rýži a za intenzivního míchání to po dobu 1 minuty s dýní opékejte. Poté po troškách přidávejte vývar a za stálého míchání pokračujte ve vaření na mírném ohni.


Po uvaření přidejte čerstvý strouhaný muškátový oříšek, zbývající vývar a vše promíchejte lžící mandlového krému Damiano oloupaného. Pokud je to žádoucí, může být ochuceno čerstvě strouhaným parmezánem.


Vypněte oheň, rizoto zakryjte víkem a nechejte ho několik minut odpočívat.


Ozdobte několika čerstvými listy bazalky a podávejte ještě v páře.

Damiano Organic je sicilská rodinná firma zabývájící bio pěstováním a prodejem oříšků a ovoce.